Bejegyzések a "Hús" cimke szerint
Bőrös malac hagymás krumplival
Bőrös malac hagymás krumplival Hozzávalók 2 főre 4 szelet bőrös malachusi 2 ek mangalica zsír 6 cikk fokhagyma só, bors néhány szem köménymag majoranna csipetnyi őrölt pirospaprika Elkészítés: A megmosott húst ...
Zacskóban sült bőrös malacoldalas
Zacskóban sült bőrös malacoldalas Hozzávalók 4 főre 1-1,2 kg bőrös malacoldalas 3 db kicsi babérlevél 4 tk őrölt köménymag 1 tasak tepsis burgonyás-hagymás sertésfalatok alap + sütőzacskó lezárófüllel 6 nagy gerezd ...
Bőrös malacoldalas savanyú káposztával
Bőrös malacoldalas savanyú káposztával hozzávalók 6 főre 2 tasak fűszeres sertésoldalas alap fűszer 4-5 ek őrölt házi pirospaprika 3-4 kk őrölt tarka bors ízlés szerint 3-4 tk tengeri só ízlés szerint 2 kk őrölt ...
Kocsonya 2
Kocsonya 2. Hozzávalók 6 főre 2 kg kocsonyahús köröm, fül, farok, orr, bőr tehetünk bele füstölt húst is pl. csülköt 1 kisebb fej vöröshagyma 1 közepes fej fokhagyma 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyem 1 4 zellergumó ...
Malacsült ropogósan
Malacsült ropogósan Hozzávalók 6 főre 1, 5-2 kg malaccomb 1 tk só őrölt bors 2-3 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt szalonna 1 dl sör Elkészítés: Előző nap az apróra vágott fokhagymával, szalonnával megtűzdeljük a húst. A ...
Malacsült krumplival és részeges káposztával
Malacsült krumplival és részeges káposztával Talán el sem kell mondanunk, hogy megbízható, tiszta helyen vásároljuk meg a malacot, lehetőleg pénteken vagy szombaton és ne az utolsó pillanatokban – ilyenkor már nem ...
Malacsült
Malacsült Hozzávalók: 2-2, 5 kg bőrös malachús 3 evőkanál házi BBQ fűszerkeverék a sütőmártáshoz 1 dl fehér borecet 1 kisebb fej lila hagyma 1 2 zöldpaprika aki szereti erőset is használhat 1 kávéskanál só 1 ...
Hamis töltött csirkehús
Hamis töltött csirkecomb Hozzávalók: 8 db felső csirkecomb 8 db zsemle 5 db főtt tojás 1 fej vöröshagyma 15 dkg gomba 1 csokor petrezselyemzöld 10 dkg zöldborsó 2 db tojás só őrölt fekete bors Elkészítése: 1. A combokat ...
Sült oldalas
Sertéshúsos sült oldalas Hozzávalók: oldalas só fűszerkeverék vöröshagyma hagyma paradicsom paprika zsír Sült oldalas recept leírása: 1. Ha befűszereztük az oldalast 1-2 órára tegyük be a hűtőbe. 2. A zöldségeket ...
Rakott sertéshúsos karfiol
Rakott sertéshúsos karfiol Hozzávalók. 0.5 kg sertés darálthús 20 dkg rizs 1 pohár tejföl kb. 1 kg karfiol só bors vaj zsemlemorzsa Elkészítése: 1. A karfiolt gőzpárolóban párolom 15 percig. A rizst úgyszintén ...
Korhelyleves húsos leves
Korhelyleves húsos leves Hozzávalók: 1 közepes nagyságú füstölt csülök, 50 dkg hordós savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, só, pirospaprikaa, ...
Húsos menük
Zöldséges rakott hús Kirántani való vékony szelet húsokat kiklopfolunk lehet fiatal csirkecomb is és megsózzuk. Egy jénai tálat akár tepsit is lehet kikenünk. Egy sor karikákra vágott vöröshagymát rakunk alulra, erre ...
Kirántott hús, prézli helyett burgonya
Kirántott hús másként Hozzávalók: Sertés comb Rád bízom a mennyiséget Liszt Tojás só A sütéshez Olaj Burgonya reszelve Elkészítés: 1. A húst egész vékonyra gloffold ki. 2. Sózd meg. 3. Készíts Liszt , tojás, ...
Mákos guba
Hozzávalók: 3 tojás, 10 dkg kristálycukor, 1 vaníliás cukor, 0,5l tej, 5 db kifli, 6 ev. darált mák, 3 ev. kristálycukor, 1 kiskanál fahéj, 1 citrom héja reszelve, 10 dkg rumba áztatott mazsola, méz. Elkészítés: 3 tojást ...
Töltött dagadó
Hozzávalók: Dagadó kb 1,20 deka körül 60 dkg csirkemáj 3-4 szikkadt zsemle 2 tojás Izlés szerint :vegeta, só ,bors, petrezselyem 2 fej vöröshagyma pirospaprika a pörköltalaphoz Elkészítés... A dagadóba kézzel mélyedést ...
