Bőrös malac hagymás krumplival
Bőrös malac hagymás krumplival

- Hozzávalók 2 főre
- 4 szelet bőrös malachusi
- 2 ek mangalica zsír
- 6 cikk fokhagyma
- só, bors
- néhány szem köménymag
- majoranna
- csipetnyi őrölt pirospaprika
- Elkészítés:
- A megmosott húst bedörzsöljük a fűszerekkel.
- Egy tepsit kikenünk zsírral, ráfektetjük a hússzeleteket, és 190 fokon 2 órán át fóliával letakarva sütjük.
- Amikor megpuhult, fólia nélkül sütjük ropogósra.
sütési hőfok: 190°Csütési mód: alul-felül sütés
- A hagymás krumplihoz megfőzük 50 dkg burgonyát, összetörjük, majd hozzákeverjük a zsíron megpirított két nagy fej csíkokra szeletelt vöröshagymát.
- Sült paprikasalátát készítünk mellé.
Jó étvágyat
