Kenyér sütés kategória bejegyzései
Dagasztás nélküli kenyér
Dagasztás nélküli kenyér Hozzávalók: 1 kg finomliszt 7 g szárított élesztő 5 dl tejsavó ha nincs akkor helyette is víz 3 dl víz 2, 5 dkg só A hozzávalókat lazán összekeverjük, nem kell kidagasztani, majd letakarva ...
Jénaiban sült házi kenyér
Jénaiban sült házi kenyér Mivel fedő alatt kell sütni, olyan lesz az állaga, mintha kemencében, gőzben készült volna. Hozzávalók: 45 dkg liszt 1 ek. só 4,2 dl langyos víz 2,5 dkg friss élesztő 2 ek. olaj + a jénai ...
Félbarna kenyér
FÉLBARNA KENYÉR Hozzávalók: fél kg fehér tönköly liszt, fél kg teljes kiőrlésű tönköly liszt, 1 kocka 5 dkg élesztő, 2 kiskanál só, fél liter langyos víz, 1 kiskanál cukor. Elkészítés: 1. Egy tálkába öntjük a ...
