Jénaiban sült házi kenyér
2012.12.05 Jénaiban sült házi kenyér
Mivel fedő alatt kell sütni, olyan lesz az állaga, mintha kemencében, gőzben készült volna.
Hozzávalók:
- 45 dkg liszt
- 1 ek. só
- 4,2 dl langyos víz
- 2,5 dkg friss élesztő
- 2 ek. olaj
- + a jénai kikenéséhez mogyorónyi vaj, a szóráshoz kevés liszt
Így készítettem:
- 1. Az összes hozzávalót egy nagyobb keverőtálban alaposan összedolgoztam.
- Lágy tésztát kaptam, de nem kell több lisztet adni hozzá, akkor sem, ha ragad!
- Néhány (6-8) órán keresztül letakarva kelesztettem.
- Célszerű este bekeverni a tésztát, így másnap reggel már süthetjük is.
- 2. A jénait kivajaztam, megszórtam liszttel.
- Beleöntöttem a megkelt tésztát, rátettem a jénai tetejét, végül 220 fokos sütőben kb. 40 perc alatt készre sütöttem.
- Amikor már körben szépen elkezdett pirosodni, levettem a tetőt, és 3-4 percig pirítottam.
- Kiborítottam az edényből, langyosan szeleteltem.
Kategória: 
Jénaiban sült házi kenyér hozzászólásai
Széles termékskála
Válassz emésztést segítő, méregtelenítő, immuntámogató, memória- és hangulatjavító, szív- és keringéstámogató, ízület- és csonterősítő, szépségmegőrző, valamint speciálisan férfiak, illetve nők számára kifejlesztett egészségmegőrző termékeinkből, és még ma tedd meg az első lépést egy jobb életminőség felé!
Okos-telefonnal QR-kód olvasó szoftver segítségével vehet igénybe (pl. QR Droid amit telepíthet az Okos-telefonra). Az alul látható kódot az említett kódolvasó alkalmazások képesek értelmezni és azonnal a témához kapcsolódó termékeket megjeleníteni (a folyamathoz Internet kapcsolat szükséges)
Flavin7
Recept Videók
Baconbe tekert csirkemáj
1/2 kg csirkemáj-4 gerezd fokhagyma-1/ kg bacon szalonna.Apró vékony "szeletekre" vágjuk fel a fokhagymákat, majd a csirkemájat beletekerjük a baconbe, úgy hogy 3 db vékony szelet fokhagymát tegyünk 1-1 májhoz. Fogpiszkálóval, vagy hústűvel szúrjuk át mindegyikket, hogy egyben maradjon. Egy előmelegített serpenyőben, pici olajon megsütjük.
Madártej készítés