Sajtosrúd
Sajtos rúd

Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 2 egész tojás
- 2 dl tejföl
- 3 tk só
- 35 dkg vaj, vagy Rama margarin
- 20 dkg reszelt sajt
- 1 cs sütőpor
Elkészítése:
- A hozzávalókat összegyúrom, és azonnal kinyújtom.
- A tetejét megkenem tojással,egy kis pirospaprikát is szórhatunk rá és az ecsettel szétkenem aki nem szereti ki hagyhatja, majd megszórom tetszés szerint, valamivel köménymag,szezám mag,sajt stb.. és forró sütőben aranybarnára sütöm.
- Ropogós marad,ez egy kis adag.
Sajtos Csúcs
Hozzávalók a tésztához:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg zsír(én fele, Rama margarinnal készítettem)
- 3 dkg élesztő
- 1 kk só
- 2 dl tejföl
- 1 db tojás
- Tetejére:
- 12 dkg reszelt sajt
- A krémhez:
- 10 dkg Rama margarin
- 4 kocka (Medve) sajt
- 1-2 ek tejföl
- pici só
Elkészítése:
- A lisztet a zsírral,élesztővel,tejföllel és a sóval könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk.Kinyújtjuk, kb 4 mm-re,pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk,majd minden 2. darab közepét kisebb szaggatóval kiszúrjuk.
- Tojással megkenjük,majd egy-egy egész és lyukasztott lapot összeragasztunk. Kivajazott tepsiben világos színűre kisütjük.
Krém:
- A Rama margarint a kocka sajtokkal,kevés sóval,1-2 ek tejföllel jól összedolgozzuk és a krémmel megtöltjük a pogácsákat.
- Tetejükre reszelt sajtot szórunk.
