Sajtos rúd-Köménymagos sajtos pogi
2013.01.03
Sajtos rúd
- Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg fagyos zsír
- 1 tojás
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál cukor
- 3 dkg élesztő
- tej amennyit felvesz
- 10-20 dkg reszelt sajt
- tojás a tetejére
- Elkészítés:
- A liszthez adjuk a sót, cukrot, élesztőt belemorzsoljuk, nem kelesztjük meg előtte.
- A zsírral elmorzsoljuk.
- Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajt felét és tejjel összegyúrjuk.
- A tej mennyisége a zsírtól függ.
- Én házi zsírral szoktam gyúrni, úgy az igazi.
- 1 órát pihentetjük hűvös helyen.
- Ujjnyi vastagra nyújtjuk, derelye vágóval csíkokra szeljük, vagy perec szaggatóval kiszaggatjuk.
- Én ilyenkor szoktam tojással lekenni, reszelt sajttal megszórni, utána tepsire pakoljuk.
- A sütőt előmelegítjük, forró sütőben sütjük aranybarnára.
Köménymagos sajtos pogácsa
- Hozzávalók
- Tésztához:
- 25 dkg liszt
- 12 dkg margarin
- fél cs. sütőpor
- 1 tojás
- 1 tojássárgája
- 1 dl tejföl
- 12 dkg reszelt sajt
- szerecsendió
- só
- Kenni:
- 1 tojás
- Tetejére:
- köménymag
- pirospaprika
- Elkészítés
- 1. A sütőporos lisztet a margarinnal elmorzsolom, megsózom, őrölt borssal és reszelt szerecsendióval fűszerezem. Hozzáadom a tojást és a tojássárgáját, a reszelt sajtot és annyi tejfölt, hogy közepesen kemény tésztát kapjak.
- 2. Letakarva hideg helyen egy órán át pihentetem, közben lisztezett deszkán kétszer kinyújtom és hajtogatom. A végén kb. 2 cm vastagra nyújtom, a kés fokával berácsozom a tetejét és kisebb pogácsákat szaggatok belőle.
- 3. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre teszem, megkenem a felvert tojással, köménymaggal és kevés pirospaprikával megszórom. 190 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütöm. Frissen a legfinomabb.
Kategória: 
Cimkék: 
Sajtos rúd-Köménymagos sajtos pogi hozzászólásai
Széles termékskála
Válassz emésztést segítő, méregtelenítő, immuntámogató, memória- és hangulatjavító, szív- és keringéstámogató, ízület- és csonterősítő, szépségmegőrző, valamint speciálisan férfiak, illetve nők számára kifejlesztett egészségmegőrző termékeinkből, és még ma tedd meg az első lépést egy jobb életminőség felé!
Okos-telefonnal QR-kód olvasó szoftver segítségével vehet igénybe (pl. QR Droid amit telepíthet az Okos-telefonra). Az alul látható kódot az említett kódolvasó alkalmazások képesek értelmezni és azonnal a témához kapcsolódó termékeket megjeleníteni (a folyamathoz Internet kapcsolat szükséges)
Flavin7
Recept Videók
Baconbe tekert csirkemáj
1/2 kg csirkemáj-4 gerezd fokhagyma-1/ kg bacon szalonna.Apró vékony "szeletekre" vágjuk fel a fokhagymákat, majd a csirkemájat beletekerjük a baconbe, úgy hogy 3 db vékony szelet fokhagymát tegyünk 1-1 májhoz. Fogpiszkálóval, vagy hústűvel szúrjuk át mindegyikket, hogy egyben maradjon. Egy előmelegített serpenyőben, pici olajon megsütjük.
Madártej készítés