Rizstorta sütés nélkül
Rizstorta sütés nélkül
Hozzávalók:
- 15 dkg rizs
- 5 dl tej
- 2 tasak vaniliás cukor
- 1 tasak zselatinpor
- 4 dl tejszin
- 1 vékony, szögletes piskotalap(a készen kapható 1/3-a)
- 4-5 evőkanál sárgabaracklekvár
- gyümölcs a diszítéshez
Elkészítés:
1. A megmosott, lecsepegtetett rizst 2 dl forró vízbe szórjuk, kis lángon lefedve főzzük, mig a leve elpárolog.
Majd ráöntjük a forrásban lévő tejet, a vaniliás cukorral izesítjük, letakarva hűlni hagyjuk.
A rizs így a gőzben puhul meg teljesen.
2. A zselatinport egy dl vízben kevergetve addig melegítjük, amig elolvad.
Amikor már csak langyos, a tejes rizshez keverjük. Közben a tejszínt kemény habbá verjük, és kétharmadát a zselatinos rizsbe forgatjuk.
3. A piskótalapot tálra helyezzük, megkenjük lekvárral, majd a rizses krémet rákenjük.
Ha jól megdermedt (kb.1óra), kockákra vágjuk, a maradék tejszínhabbal és idénygyümölcsökkel diszítve kináljuk.
Jó étvágyat
