Pudingos kekszes süti
PUDINGOS KEKSZES SÜTI
Hozzávalók:
- 3 dl tej
- 4 evőkanál porcukor
- 1 csomag főzős csokoládé ízű pudingpor
- 1 evőkanál keserű kakaópor
- 15 dkg vaj
- fél kg kerek keksz (lehetőleg semleges ízű, pl. vaníliás).
- A díszítéshez:
- olvasztott csokoládé, kókuszreszelék, csokidara, darabosra darált dió...
- Elkészítés:
- A pudingporból a cukorral, kakaóporral és a tejjel sűrű pudingot főzünk. Amikor kész, belekeverjük a vajat, és langyosra hűtjük.
1. Egy hosszú tálcára alufóliát teszünk.
2. A kekszeket egyenként megkenjük a pudingos krémmel, és élükre állítva egymáshoz tapasztjuk őket az alufóliára rakva.
3. Végül egy hosszú kekszrudat kell kapnunk.
A kekszrudat szorosan betekerjük az alufóliába, és legalább egy éjszakára hűtőgépbe rakjuk.
Tálalás előtt kicsomagoljuk, a külsejét bevonjuk olvasztott csokoládéval és beszórjuk kókuszreszelékkel, csokidarával...
Tálalásnál a rúdból 1 cm vastag ferde steleteket vágunk.
A kapott szeletek szép csíkosak lesznek.
