Kereső
Oldalak
Kategóriák
Legfrissebb
Képgalériák
Szavazás

Szeretsz főzni?

Nyitott diós kalács

2011.10.24

Nyitott diós kalács

Hozzávalók: 12 szelethez

Tésztához:

  • 50 g élesztő
  • 50 g porcukor
  • 2 dl tej
  • 500 g finomliszt
  • 4 tojássárgája
  • 20g vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 1 citrom reszelt héja
  • 120 g margarin vagy vaj

Töltelék:

  • 50 g mazsola
  • 50 g cukrozott narancshéj
  • 1 dl tej
  • 80 g kristálycukor
  • 20 g vaníliás cukor
  • 30 g margarin vagy vaj
  • 150 g darál dió
  • 2 ek. zsemlemorzsa
  • 1 mk. őrölt fahéj

Mázhoz:

  • 2 ek. citromlé
  • 4 ek. porcukor

  

1. Az élesztőt 1 kk. cukorral és 1 dl langyos tejjel felfuttatjuk.
2. A lisztet tálba szitáljuk és hozzáadjuk az élesztős tejet, egy kevés lisztet keverünk hozzá, letakarjuk és 10 percig kelesztjük.
3. Közben a maradék tejet elkeverjük a tojássárgákkal, maradék cukorral, vaníliás cukorral, sóval, reszelt citromhájjal és a felolvasztott langyos margarinnal.
4.- 2-3 részletben a liszthez adjuk , hólyagosra kidolgozzuk, konyharuhával letakarjuk, és a kétszeresére kelesztjük (40 perc).
 
5. A töltelékhez forró vízzel leöblítjük a mazsolát, szárazra törölgetjük, meglocsoljuk a rummal.
6. A cukrozott narancshéjat apróra vágjuk.
7. Felforraljuk a tejet a kristálycukorral, vaníliás cukorral, margarinnal. Beleszórjuk a diót, zsemlemorzsát majd 2 percig főzzük.
 
8. Levesszük a tűzről és elkeverjük a fahéjjal, cukrozott narancshéjjal és a rumos mazsolával.
Hagyjuk kihülni.
9. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
10. A tésztát lisztezett munkalapon téglalap formára nyújtjuk.
11. Megkenjük a töltelékkel, feltekerjük és a tepsibe tesszük.
 
12. Hosszanti irányban a közepén kettévágjuk és a két fél tekercset óvatosan, úgy tekerjük, hogy a vágott fele legyen felül.
Letakarjuk és a kétszeresére kelesztjük.
Előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
Eközben a mázhoz a citromlét és a porcukrot sűrű péppé keverjük. Kivesszük a tekercset a sütőből és megkenjük a mázzal, majd hagyjuk kihülni.
 

 

Megosztás: Facebook TwitThis Kategória: Kalácsok Cimkék: nyitott diós kalács kalács diós kalács Hozzászólások  

Nyitott diós kalács hozzászólásai

Szólj hozzá

Linkek

Széles termékskála

Válassz emésztést segítő, méregtelenítő, immuntámogató, memória- és hangulatjavító, szív- és keringéstámogató, ízület- és csonterősítő, szépségmegőrző, valamint speciálisan férfiak, illetve nők számára kifejlesztett egészségmegőrző termékeinkből, és még ma tedd meg az első lépést egy jobb életminőség felé!

Okos-telefonnal QR-kód olvasó szoftver segítségével vehet igénybe (pl. QR Droid amit telepíthet az Okos-telefonra). Az alul látható kódot az említett kódolvasó alkalmazások képesek értelmezni és azonnal a témához kapcsolódó termékeket megjeleníteni (a folyamathoz Internet kapcsolat szükséges)

           Flavin7

   Okos-telefonnal QR-kód olvasó szoftver segítségével vehet igénybe (pl. QR Droid amit telepíthet az Okos-telefonra). Az alul látható kódot az említett kódolvasó alkalmazások képesek értelmezni és azonnal a témához kapcsolódó tudományos tanulmányokat megjeleníteni (a folyamathoz Internet kapcsolat szükséges)

 Recept Videók

 Baconbe tekert csirkemáj

1/2 kg csirkemáj-4 gerezd fokhagyma-1/ kg bacon szalonna.Apró vékony "szeletekre" vágjuk fel a fokhagymákat, majd a csirkemájat beletekerjük a baconbe, úgy hogy 3 db vékony szelet fokhagymát tegyünk 1-1 májhoz. Fogpiszkálóval, vagy hústűvel szúrjuk át mindegyikket, hogy egyben maradjon. Egy előmelegített serpenyőben, pici olajon megsütjük.

    

     Madártej készítés

Archívum

Hajtómotor a Bloglap.hu készíts egy oldalt te is! | RSS hírcsatorna

0.02 mp