Lepcsánka fokhagymás mártogatóssal
Lepcsánka fokhagymás mártogatóssal

Hozzávalók:
1 kg burgonya
4 teáskanál só
1 nagyobb vöröshagyma
15 dkg liszt
1 kis pohár tejföl
3-4 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
A burgonyát tisztítsd meg, és reszeld le káposztareszelőn. ( ha levet ereszt, akkor ki kell csavarni) Add hozzá a felaprított vöröshagymát, a sót, és a liszttel alaposan dolgozd össze.
A masszából evőkanállal rakj kis halmokat a felforrósított olajba, kissé lapítsd el. Mindkét oldalát süsd pirosra.
Az olajból kiemelve csöpögtesd le, és azon forrón kínáld.
Tejfölös mártogatós: a fokhagymát fokhagymanyomóval áttörjük, elkeverjük a tejföllel, és a lepcsánka mellé kínáljuk.
forrás: http://olcso-receptek.hu/eloetelek/lepcsanka-fokhagymas-martogatossal/
