Lecsós tarja párolt rizzsel
Lecsós tarja párolt rizzsel
Hozzávalók:
- fél kg tarja (csont nélküli)
- 1 ü lecsó
- 25 dkg rizs
- só, bors
- 1 kk. oregánó, bazsalikom, kakukkfű
- 1 csipet köménymag (egész)
- 15 dkg (füstölt)szalonna
Elkészítése:
1. A húst és a szalonnát apró kockákra vágjuk.
2. A szalonnát zsírjára sütjük.
3. Hozzáadjuk a húst és magas lángon megpirítjuk.
4. A gázt levéve lassú tűzön lefedve puhára főzzük.
5. Én vizet nem adtam hozzá hanem a saját levében főztem.
6. Kb. a felénél hozzáadjuk a lecsót és a fűszereket és készre főzzük.
7. Hozzá én rizst pároltam (de lehet akár tésztával is fogyasztani!)
Fincsi
Jó étvágyat hozzá!
