KEKSZES ŐZGERINC
KEKSZES ŐZGERINC
Hozzávalók:
- 2 dl víz, 25 dkg porcukor
- 2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 25 dkg vaj
- fél dl rum (vagy pár csepp rumaroma),
- 25 dkg darabokra tört semleges ízű keksz
- 25 dkg darált keksz,
- 1 üveg meggybefőtt vagy rumos meggy befőtt.
Elkészítés:
A vizet, cukrot, kakaóport és a vajat egy fazékban föltesszük a tűzre főni.
Öt percig főzzük, aztán belekeverjük a rumot és a kekszeket.
Egy őzgerincformát kibélelünk folpack-kal.
Ebbe beleöntjük a (nem forró) kekszes masszát úgy, hogy közben lecsöpögtetett meggyszemeket szórunk bele.
1-2 órára (még jobb, ha legalább egy éjszakára) hűtőgépbe tesszük.
Tipp:
Meggy helyett mehet bele mazsola, dió, felkockázott barackbefőtt is.
Nagyon finom-Jóétvágyat
