Joghurtos fánk
Joghurtos fánk
Hozzávalók:
- 1 tojást,
- 1 pohát natúr joghurtot (150 gramm),
- 1,5 ek porédesítőt,
- 1 cs. vaníliás cukrot simára keverek,
- majd hozzáadok 15 dkg lisztet
- (nekem most fele graham, fele sima liszt), és fél cs. sütőport.
- Galuskaszerű tésztát kapunk.
- Közepes lángon, lassan sütjük, különben a belseje nyers marad.
- Legközelebb teszek bele egy kis rumot is, hátha levegősebb lesz és még ennyi olajat sem szív fel.
- Finom és gyors édesség.
Sajtos perec
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 12,5 dkg kókuszzsír
- 15 dkg reszelt sajt
- 1 dl tejföl
- 1 teáskanál szalakáli
- só
- A lisztet elkevertem a szalakálival, kókuszzsírral, reszelt sajttal, tejföllel, sóval, nyújtható tésztát kell kapnunk.
- Vékonyra kinyújtottam, és perec formával kiszaggattam.
- Lekentem a pereckéket felvert tojással, megszórtuk sajttal Bennyvel.
- 180 fokon (légkeverős) kb. 15-20 percig sütöttem, míg megpirultak szépen.
Nagyon finom
