Csurgatott fánk
2012.01.09 Csurgatott fánk
Hozzávalók:
- - 1,3 dl tej
- - 1,3 dl víz
- - 5 dkg vaj
- - 1 csipet só
- - 1 ek cukor
- - 1 citrom reszelt héja
- - 1 mk fahéj
- - 20 dkg liszt
- - 6 db tojás
- - 3 ek rum
- - 0,75 liter olaj a sütéshez
1. A tejet a vízzel és a vajjal együtt felforraljuk, beleszórjuk a sót és a cukrot.
2. Miután felforrt, hozzáadjuk a lisztet és még a tűzön hagyva erőteljesen keverjük addig, míg összeáll és elválik az edény falától.
3. A forró masszát langyosra hűtjük, majd gépi habverővel egyenként beledolgozzuk a tojásokat.
4. Hozzáadjuk a citromhéjat, a fahéjat és a rumot. Egy mélyebb serpenyőben felforrósítunk két ujjnyi olajat.
5. A masszát csőrös habzsákba szedjük és kócos csigákat nyomunk az olajba.
6. Amikor egy csigával elkészültünk, befogjuk a csőr végét, nehogy szétfolyjon a massza, mielőtt új csigát kanyarintunk.
7. Kb. 4 csiga fér el egyszerre egy nagyobb serpenyőben.
8. A csigákat mindkét oldalán szép pirosra sütjük kb. 2-2 perc alatt.
9. A megsült fánkokat papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj felitatódjon róla.
10. Tálalhatjuk fahéjas porcukorral, barackízzel vagy spanyol divat szerint csokoládészósszal.
Kategória: 
Cimkék: 
Csurgatott fánk hozzászólásai
Széles termékskála
Válassz emésztést segítő, méregtelenítő, immuntámogató, memória- és hangulatjavító, szív- és keringéstámogató, ízület- és csonterősítő, szépségmegőrző, valamint speciálisan férfiak, illetve nők számára kifejlesztett egészségmegőrző termékeinkből, és még ma tedd meg az első lépést egy jobb életminőség felé!
Okos-telefonnal QR-kód olvasó szoftver segítségével vehet igénybe (pl. QR Droid amit telepíthet az Okos-telefonra). Az alul látható kódot az említett kódolvasó alkalmazások képesek értelmezni és azonnal a témához kapcsolódó termékeket megjeleníteni (a folyamathoz Internet kapcsolat szükséges)
Flavin7
Recept Videók
Baconbe tekert csirkemáj
1/2 kg csirkemáj-4 gerezd fokhagyma-1/ kg bacon szalonna.Apró vékony "szeletekre" vágjuk fel a fokhagymákat, majd a csirkemájat beletekerjük a baconbe, úgy hogy 3 db vékony szelet fokhagymát tegyünk 1-1 májhoz. Fogpiszkálóval, vagy hústűvel szúrjuk át mindegyikket, hogy egyben maradjon. Egy előmelegített serpenyőben, pici olajon megsütjük.
Madártej készítés